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    ag体育厅直营网:短时间内一次做出一桌菜?集成灶教你怎么做

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        短时间内一次做出好几道菜,重点在“一次”上面,既强调时效又讲究次数。

        小编觉得,不妨先设身处地考虑一下,提前备好餐,按照顺序使用灶头,常见的灶头是双眼燃气灶,外国使用四眼灶头较多,就算是接连炒菜,都还得讲究个先来后到,左边先爆炒两分钟再焖、右边边炖边调火候,虽然可以在短时间内做出不少菜,但烹饪时需要高度集中精力,眼观六路耳听八方,避免某个菜糊了或者过焦,实在是劳心费神。

        当然这还是理想化的烹饪过程,在实际生活中,下厨房时常手忙脚乱,一会电器出岔子,突然灶火打不着、油烟全靠手动开窗散发、蒸烤箱烹饪时间太长,是不是分分钟要炸毛?再一会家里人又开始报菜名,今天点明了要恰哪道菜,家庭里重口难调的情况时有发生,有的人爱吃热气腾腾的炒菜、有人又喜欢素味养生的蒸菜、还有的喜欢外脆里嫩的烤制食品,全靠燃气灶单项匹马完成一桌菜,可是远远不够。

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